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"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

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时间:2019-06-01 10:34来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

黑喇叭菌,质地脆嫩,气味较淡,吃法上多种多样,可以烧、炒、炖、做汤、焖、火锅、煮、煎等,是一种营养滋补的佳品。今天就来说下黑喇叭菌爆炒青红辣椒的做法。
 
黑喇叭菌爆炒青红辣椒的怎么做才好吃
 

黑喇叭菌爆炒青红辣椒的怎么做才好吃:

 
食材:黑喇叭菌300克,青辣椒、红辣椒、油、酱油、蒜、盐适量。
 

黑喇叭菌爆炒青红辣椒的做法步骤:

 
1、黑喇叭菌干品用温水泡发40分钟,清洗干净备用;
 
2、青辣椒、红辣椒洗净切成滚刀块,蒜切碎;
 
3、锅内倒入少许油,把蒜末爆香,倒入青辣椒、红辣椒爆炒,炒1分钟后,放入盐、酱油、水再炒3分钟,最后倒入黑喇叭菌拌炒均匀炒熟即可。
 
黑喇叭菌爆炒青红辣椒的营养价值和功效与作用
 

黑喇叭菌爆炒青红辣椒的营养价值和功效与作用:

 
1、含有丰富的维生素等,食用黑喇叭菌爆炒青红辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
 
2、含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
 
3、含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。还能杀抑胃腹内的寄生虫。
 
黑喇叭菌爆炒青红辣椒的食用禁忌
 

黑喇叭菌爆炒青红辣椒的食用禁忌:

 
黑喇叭菌一般人都适合,和其他食材搭配也不会有冲突,但是和辣椒一起搭配,需要注意的地方如下:
 
1、肠胃不好的人不宜食用辣椒,因为辣椒里的辣椒素会刺激肠胃的粘膜,短时间内肠胃蠕动增多,所以有胃溃疡,慢性胃炎的人不宜食用辣椒。
 
2、高血压患者,甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒,因为辣椒会短时间内加速血液循环,使心跳加快,所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。
 
3、患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒,因为辣椒是属于辛辣食物,食用辣椒易导致上火,从而加剧眼部疾病。
 
4、在服用中药时,不宜食用辣椒。
 
5、辣椒与胡萝卜同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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