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"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

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时间:2016-08-04 10:15来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
没有加入鸡肉,但是却能吃到鸡肉的鲜美,加入了鲜虾,给这道菜添加了鲜度。

土豆鸡油菌浓汤的做法
 
鸡油菌不是鸡肉,但却有鸡肉的鲜美,今天推荐的是土豆鸡油菌浓汤,搭配鲜虾碰撞出不一样的味道。
 
土豆鸡油菌浓汤的做法:
 
主料:新鲜鸡油菌80克;
辅料:土豆2个,红葱头半个,胡萝卜1-2根,面粉1勺半,玉米(鲜)2大勺,虾仁1碗;
调料:黄油2勺,高汤(鱼)适量,牛奶约150-200毫升;
 
步骤:
 
1、洋葱切碎。将胡萝卜、土豆切成小块,热锅将黄油融化,然后加入胡萝卜、洋葱炒香,一直炒到胡萝卜变软,洋葱变透明,撒入面粉,搅拌;
2、慢慢倒入鱼汤,一开始要边搅拌边倒入,将面粉完全融进去。鱼汤要盖过全部食物。然后煮沸腾。再加入土豆、玉米粒以及牛奶。煮沸腾后,转小火继续煮20分钟。将奶泡去掉;
3、将鸡油菌处理干净,加入汤中,用中火烧沸腾,煮5分钟;海鲜洗净,加入汤中,煮约5分钟即可。加入适量的盐、胡椒调味,撒上葱碎即可。
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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