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时间:2016-08-19 11:53来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
它们的营养价值都是一样,不能说晒干的松茸就会流失它的营养价值。

  松茸寄生在松树的根须上,形成外生菌根,然后再慢慢生长。其生长速度极慢,从抱子定植到长成松茸要经过数年之久。人们将新鲜松茸切片晒干就变成了干松茸,那么干松茸的营养价值和新鲜的松茸有区别吗?
 
干松茸的营养价值有何不同
 
  其实无论是干松茸还是新鲜松茸,它们的营养价值都是一样,不能说晒干的松茸就会流失它的营养价值,因为真正流失它的口感和营养的物质是水,因此我们在处理松茸的时候一定不能沾水。
 
  干松茸具有强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。
 
  营养价值:
 
  1. 松茸中含有铬和多元醇,可医治糖尿病;松茸内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;
 
  2. 松茸有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松茸能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
 
  3. 松茸中含有相当量的维生素E,经常食用松茸,有美颜健肤的功效。
 
  干松茸适用人群:
 
  一般人群均可食用,糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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