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"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

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白参菌的做法

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白参菌是食药兼用的珍稀菇菌,有清肝明目,滋补强身的功效,据云南省农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析,白参菌中人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的药用价值。据《药用真菌》等籍记载,此菌“性平,味甘,气味 (根)苦、微寒、无毒。对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。”

白参菌既可单独炒食,又可作为食谱作料,还是制作腌腊、罐头的上乘原料。
  • 白参菌青椒炒蛋
    白参菌青椒炒蛋 日期:2018-05-03 14:35:01 点击:517

    白参菌含有丰富的营养价值,对治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病,有奇效,这道白参菌青椒炒蛋虽说是家常菜,但是有着很好的食疗功效。 ...

  • 白参菌蒸鸡蛋
    白参菌蒸鸡蛋 日期:2018-05-02 18:10:59 点击:310

    做法简单,营养多多。...

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