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"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

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时间:2016-07-22 11:29来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
今天推荐的是秋葵炒竹荪,秋葵脆嫩多汁,丝丝清甜,竹荪具有独特的山珍味,两者搭配,美味可口。

秋葵炒竹荪的做法
 
今天推荐的是秋葵炒竹荪,秋葵脆嫩多汁,丝丝清甜,竹荪具有独特的山珍味,两者搭配,美味可口。
 
秋葵炒竹荪的做法:
 
主料:干品竹荪60克;
辅料:秋葵150克,红椒80克;
调料:食盐5克、植物油2茶匙;
 
步骤:
 
1、干竹荪温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;
2、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻,可事先在开水中加少量植物油,可保持秋葵颜色鲜亮,在冷水中冷却,切成小段备用;
3、红椒和秋葵均切成小块,红椒和秋葵一起倒入锅内,少许植物油翻炒片刻,秋葵已经汆烫过,翻炒时间不可过长,加入竹荪,加盐调味即可。
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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